MaNDoOo GeNeRaL & MaNGeR
المساهمات : 75 تاريخ التسجيل : 10/12/2008 الموقع : https://omsyat.yoo7.com
| موضوع: كعكة التمر والسمسم ^^ الخميس ديسمبر 18, 2008 9:43 pm | |
|
المقادير :
كوب واحد أو 160 غرام من السميد كوب واحد أو 140 غرام من الدقيق العادي ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر ملعقة صغيرة من حبوب اليانسون المطحونة 2/1 ملعقة صغيرة من المحلب كوب واحد أو 160 غرام من التمر المنزوعة منه البذور والمفروم علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى 4/1 كوب أو 50 غرام من السكر بيضة واحدة 4/3 كوب أو 150 غرام من الزبدة المذوّبة
التحضير :
تُخلط المكوّنات كلّها داخلٍ وعاءٍ كبيرٍ وتُحرّك جيّداً حتى تصبح عجينةً طريّةً. تُسكب العجينة في طبقٍ للخبز 30 سم × 22 سم مدهون بالزيت أو الزبدة، ثم تُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة 40 دقيقة أو حتّى يصبح لونها ذهبيّاً. توضع الكعكة جانباً حتى تبرد ثم تُقطّع إلى شرائح وتُقدّم. إقتراح: باستطاعتكم رش السمسم على وجه المزيج قبل إدخاله إلى الفرن، ثمّ يُخبز حسب تعليمات الوصفة
| |
|